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速冻食品的定义是什么？

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发布时间：2019-12-27 浏览量：5164

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

来源：山东省海通食品有限公司

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